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    綠茶簡介

    綠茶(Green Tea),是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品泡材。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調,因其干茶呈綠色、沖泡后的茶湯呈碧綠、葉底呈翠綠色而得名。綠茶的制作手法一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青4種,并且以形美、色翠、清香、味和四絕著稱。綠茶以將鮮葉內的天然物質較多地保留為其特性,其茶葉中的茶多酚、咖啡堿就保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留了50%左右,維生素損失也較其他茶要少。有名的綠茶品種有西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、日照綠茶、嶗山綠茶等。 綠茶具有去膩、清熱解毒、利尿排毒、堅固牙齒、提神醒腦、強心抗癌、減肥健美、增強腎臟和肝臟、防止惡性貧血和膽固醇增高等諸多功效。

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    綠茶價格

    2019年綠茶價格及行情:
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    綠茶春茶價格:一般較高,尤其是手工炒制的,高品質能龍井茶能達到5萬元一斤
    綠茶夏茶價格:相對春茶來說價格就稍便宜
    綠茶秋茶價格:品質僅次于春茶,價格也僅次于春茶


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    綠茶有必要洗茶嗎?從客觀的講,分兩個層面,一個就是洗茶的目的是什么,如果說我是想通過第一道茶的清洗,來洗去茶葉表面所粘附的,加工過程中所帶來的,茶葉的絨毛或者是灰塵是可以的。它一洗.........

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    綠茶沖泡時有泡沫,是農殘超標嗎?其實不是的。因為首先我們要弄明白,茶沖泡為什么會起泡?起泡,我舉一個例子,當年我在農村里的時候,我們家里面就會用那個榨過油,以后的茶枯餅去做為洗衣服洗被子的材料,熬的那個水,他就能夠自...

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